Aux Délices de la Marée

"Poissonnerie que je fréquente régulièrement pour tout d'abord la qualité des produits mais aussi les précieux conseils du Gérant. En effet Georges veritable epicurien amoureux de son métier et des bons produits vous conseillera tjrs sur le meilleur poisson pour vos recettes sans pour autant vous proposer le produit le plus coûteux! Le goût et les savours avant tout ! Je recommende vivement vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Tres bon poisson"

"On nous accueille même pas, le bonjour est apparemment payant"

"Amateur du bon, je ne regarde pas que prix, mais la fraîcheur et l'amabilité du personnel. Ici, j'ai trouvé les deux et en plus le conseil. La petite pose vin blanc au bout du comptoir à l'air très sympathique. Ne changez rien, vous êtes au top."

"Commande de bouillabaisse en aout 2025 tres bonne et copieuse Récipient fourni avec caution"

"Dimanche 3 août 2025 Réflexions du vieux mangeur de poisson Théo Fahm à l'honorable commerçant poissonnier Georges Morlot et sa belle devanture bleue comme la mer et le ciel. Questions: Est ce que vous payé à vos pêcheurs leurs poissons trop généreusement ? Ce qui serait honorable pour le dur métier de pêcheurs. Est ce que vos marges ne sont pas surestimées en fonction de vos charges ? Ce qui serait pas bien si à la première question la réponse est négative. Est ce que le poisson frais, de ces faits, devient réservé à une certaine clientèle ? La poissonnerie de Georges Morlot est unique. Unique parce que seul au Lavandou. Unique de par les pêches locales qualitatives proposées à l’étal et réalisées par ses amis pêcheurs ou de celles venues de l’Atlantique. Unique par le décor conservé de son prédécesseur Lucien. Cela ne nous rajeunit pas. Unique par la faconde de son propriétaire et de ses états d’âme partagés publiquement en fonction de son public, vieux client natif du Lavandou ou du modeste touriste occasionnel. Mais honnêtement loin des « figures » passées. Il manque la touche d’humour final et la dérision de soi même. Unique par la note à la caisse, avec le prix du kilo de poissons rarement vu en bord de mer puisqu’il n’y a pas de frais logistiques. Le cours du poisson est sûrement indexé chez Georges sur celui des grands rosés Borméens ou bien de la Chartreuse de Tarragone. Alors merci pour la qualité offerte … mais il ne faut pas prendre le chaland pour une vache à lait. Comme aurait dit feu Jean Yves Lafesse « pourvu que ça dure »… Pour ma part je vais maintenant à Hyeres chercher le poisson de la même Méditerranée , avec la même fraîcheur et le même professionnalisme, mais avec un écart de 30 % sur le ticket de caisse. L’unicité n’a pas de prix , mais le monopole est l’aveuglement du commerçant. Le client jugera en toute bonne foi. Théo Fahm présent au Lavandou depuis 1965 et mangeur de poisson depuis plus longtemps. Ps: ces réflexions ne viennent après avoir remboursé l’un de mes petits enfants (le pauvre il ne vit pas au Lavandou) venu ce matin faire quelques emplettes dans votre boutique et étonné du montant payé."

"Excellente expérience !!! Plus qu’une simple poissonnerie !!! Georges est au top, il est sympathique, connaisseur et passionné par son métier, je suis rentré à la maison avec des conseils de préparation pour que je puisse régaler mes amis ce soir. De plus, il a une belle variété de produits que je vais retester la semaine prochaine. Franchement, je recommande si vous cherchez quelqu’un de patient et gentil pour vous expliquer !!!"

"Déçue des plateaux de fruits de mer commandés pour le réveillon 2 Homards et 12 langoustines cuites a l eau aucun goût 16 Crevettes roses taille moyenne Crevettes grises minuscules on les a jetés 1 Douzaine d huitre gilardeau Quelques bulots sans goût non plus Quelques praires Prix exorbitants 463 euros On ne m y reprendra pas"

"Très Bonne poissonnerie sauf que les heures d'ouvertures devraient être toutes la journée."

"L’accueil je ne peux juger je n’ai pas demandé de renseignements. Parcontre quand j ai vu les prix je suis partie en moonwalk…. Le double du prix moyen des poissonneries de la région Aquitaine."