EBISU POISSONNERIE

"Accueil Très agréable et conseils avisés quant au choix des produits."

"J'ai demandé au serveur un poisson sans arêtes. Il m'en a tendu un trop gros pour être mangé."

"Un Jeune Homme s’est « occupé » de moi et J’ai rarement eu à faire à quelqu’un d’aussi mal aimable !!! Ne serait-ce par éducation et par respect, il s’agirait de faire honneur à votre établissement. Quelle tristesse :("

"Je suis allée acheter 3 plateaux de sushis qui n'étaient pas disponibles, ils devaient être préparés à la demande. On m'a donc demandé d'attendre 10 minutes. En fait, j'ai attendu plus d'une demi heure car on faisait sans arrêt passer avant moi d'autres commandes. Le caissier aimable comme une porte de prison m'a dit que c'était normal. ! Il s'est trompé dans le calcul de mon addition à son désavantage et j'ai eu l'honnêteté de le lui faire remarquer : ni une excuse ni un merci : passez votre chemin : c'est en plus très cher pour ce que c'est !"

"Poisson extra. Bar ikejime, saumon et thon, le tout pour sushi. Une qualité exceptionnelle, vraiment au dessus de ce que vous trouvez habituellement. Un service très professionnel, les employés connaissent le poisson. Les prix sont assez élevés mais rien d'exceptionnel pour Paris et au moins la qualité suit. Bravo."

"Cette note est en lien avec l'accueil déplorable que nous avons reçu ce jour, le vendredi 27 décembre 2024. J'y ai amené ma mère, grande passionnée de poisson et fruits de mer de qualité. L'odeur, la présentation..promettaient du bon. Il n'y a personne dans la boutique comme client. A peine la porte poussée, le jeune homme qui était derrière la vitrine à poisson déjà préparés était assis, et sur son téléphone. Soit. Nous regardons autour, ce qui se vend et commençons à poser des questions. Le jeune homme daigne à peine lever sa tête de son téléphone. Re soit. Nous insistons, essayons de comprendre s'il y a concept ou pas. Réponse incompréhensible. Le jeune homme a un fort accent asiatique, c'est compliqué, mais ce n'est pas grave, ça arrive souvent, nous faisons avec. Ma mère, les yeux brillants, se dirigent vers les huîtres, et commencent à poser plusieurs questions, quel prix pour quelle taille d'huitre... Le jeune homme, daigne quitter son téléphone, répond à nos questions. Comme nous ne comprenons pas, nous nous permettons quand même d'insister un peu, ça reste des huîtres, des mets de qualité, nous voulons bien comprendre les prix. Dinguerie totale : le jeune homme commence à s'agacer. Bon. J'essaie de détendre la situation, ma patience commençant à avoir ses limites. Ma mère finit par vouloir prendre les huîtres, et demande s'il est possible de les ouvrir. Il finit par nous donner un prix juste pour l'ouverture des huitres. On repose la question, pour bien comprendre. Il se re-agace. On finit par se dire ok, allez on en prend : voilà t'il pas qu'il nous ré-annonce un autre prix, en doublant le prix de l'ouverture des huitres et y incluant la mise en présentation dans un plateau ou que sais je. Le prix annoncé de 14€ passe subitement à 35. On essaie de lui reposer la question, il apparaît saoulé : clairement on lâche l'affaire. On s'en va, nous sommes polis, nous disons au revoir. Je n'entends pas de retour. Je me retourne, pour bien m'assurer du toupet de la personne, et je répète bonne soirée : le boug' marmonne dans sa barbe, les yeux rivés sur son portable. Nous voulions noter les fruits de mer de cette poissonnerie : notre argent ira dans les caisses d'une boutique plus professionnelle et agréable, et donc l'expérience client sera toujours un plus pour eux. Et non, ce n'est pas un ressenti personnel, mais bien la conséquence d'un accueil lamentable."

"Certes la qualité de poisson était à la japonaise, la qualité du service n'était plus de tout au rendez-vous depuis Covid. Dommage, ils étaient très sympa pendant les premières années d'inauguration et en tant que japonaise j'étais ravie d'avoir enfin une poissonnerie de qualité dans mon quartier...je ne sais plus ce qui s'est passé entre-temps."

"Bonne poissonnerie qui fait des découpes de sushi et Sashimi à la demande Quelques produits japonais pour dépanner vendus à l'entrée, notamment du riz et du Wasabi en tube"

"Exceptionnel, c'est très frais, ça fond dans la bouche. J'ai acheté l'assiette pour faire une dégustation avec mes voisins qui avaient une opinion mitigée de la cuisine japonaise, ils sont conquis :) !"

"Chute de la qualité…Mon bon plan à emporter est devenu plus cher et beaucoup moins bon. Je n’y vois plus l’intérêt. C’est dommage."